Une qualité assurée de notre étang jusqu’à chez vous
Nos huîtres sont sorties de l’eau à la commande, et vous sont livrées dans les 24h qui suivent. Notre équipe contrôle la qualité de chaque produit, elle les conditionne dans des bourriches adaptées et leur assure un système de livraison adapté. Les huîtres peuvent être consommées dans les 4 jours qui suivent la réception du colis.
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Avec la livraison à la commande, nous sommes en mesure de vous garantir la fraîcheur de nos huîtres. Chaque jour, en début d’après-midi, nous sortons les huîtres qui ont été commandées la veille de l’eau. Nous les contrôlons et les déposons dans des bourriches en bois qui sont cerclées. Cela permet de serrer les huîtres entre elles afin d’éviter qu’elles ne s’ouvrent. Glissées dans une poche transparente, les bourriches restent humides et gardent l’eau avant d’être conditionnées dans un carton pour l’envoi.
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Et depuis peu, nous proposons également la livraison à l'international. Grâce à leur conservation et à notre système logistique optimisé, nos huîtres ont voyagé jusqu'aux Etats-Unis. Elles traversent la France pour vous livrer un coquillage frais, à déguster !
Une livraison en moins de 24h pour une fraîcheur à toute épreuve
Tous les jours, notre transporteur passe entre 15h et 16h pour récupérer vos colis fraîchement conditionnés et organiser l’acheminement de nuit jusqu’à chez vous. Huîtres-Bouzigues vous assure une livraison en moins de 24h après expédition de votre commande.
Notre partenaire Geodis assure la livraison à n’importe quelle adresse postale, même dans les plus petits bourgs de France. La réception se fait toujours en main propre, que vous vous soyez fait livrer chez vous ou sur votre lieu de travail. En moyenne, la réception se fait entre 10h et 13h le lendemain de l’expédition. Afin de vous garantir cette qualité irréprochable, nous avons mis en place un système de traçabilité d’une très haute exigence. Nos éléments de traçabilité et de contrôle sont bien supérieurs aux normes exigées par les organismes de contrôle sanitaire.
Geodis, notre transporteur partenaire
Partenaire depuis plus de 11 ans, Geodis est l’un des seuls transporteurs qui a l’agrément pour transporter des animaux vivants. Ils disposent de véhicules équipés et leur système de tracking précis nous permet de contrôler les éventuels soucis de livraison afin que nous puissions réagir au plus vite.
En cas d’impossibilité ou d’empêchement pour la réception, notre service de livraison de livraison se représente dans la journée. Et le suivi de la livraison se fait par nos co-fondateurs, qui s’assurent quotidiennement du bon acheminement des commandes en temps et en heure et sont disponibles pour vous renseigner directement.
L’absence d’intermédiaires nous permet d’être réactif. Vous rencontrez un souci, ou avez une question ? Appelez-nous, notre équipe d'ostréiculteurs passionnés saura vous répondre.
Comment conserver les huîtres pour garder leur fraîcheur ?
L’huître est un animal qui évolue dans un écosystème qui descend rarement en dessous de 5°C et n’aime pas le grand froid. C’est pourquoi, il ne faut pas les conserver ou les transporter dans de la glace, ce qui leur provoquerait un choc thermique. La température de conservation idéale se situe entre 5°C et 15°C, pour protéger l’animal.
