À propos
Bienvenue dans l'entreprise huitres-bouzigues.com
Simon JULIEN et Philippe VAUDO, 2 ostréiculteurs associés depuis 2009.
Notre passion: produire huîtres et moules dans la lagune de Thau, et vous les faire découvrir en dégustation sur Sète, mais pas que!!
Vente et dégustation d'huitres moules, fruits de mer Méditerranés aux halles de Sète ainsi que, gouter nos huîtres au Bistrot du marché ( 1,rue Alsace Lorraine) .
2 points de vente; 2 ambiances mais toujours avec nos fruits de mer...
Pour nous, vous proposer nos produits chaque jour, c’est vous transmettre notre passion et notre savoir-faire ; c’est vous garantir la saveur et l’authenticité des produits qui ont fait la renommée de notre région.
Afin de vous garantir cette qualité irréprochable, nous avons mis en place un système de traçabilité d’une très haute exigence. Nos éléments de traçabilité et de contrôle sont bien supérieurs aux normes exigées par les organismes de contrôle sanitaire.
Pour toute demande, contactez Simon au 06 15 55 73 48
ATTENTION : Le mas est ouvert du lundi au vendredi de 07H30-14H00
Speech Huîtres Philémons
🦪 Devenez ostréiculteur d’un jour ! 🌊✨
Envie de découvrir les coulisses du métier et de mettre les mains dans l’eau (et les huîtres) ? Rejoignez-nous pour une matinée immersive unique au cœur de notre exploitation.
🔹 Au programme :
✅ Découverte des gestes du métier (collage, détroquage, conditionnement)
✅ Pause casse-croûte conchylicole
✅ Initiation à l’écaillage et dégustation privilégiée
✅ Remise d’un diplôme et de 2 douzaines d’huîtres en souvenir
📍 Une expérience authentique à vivre en petit comité, aux côtés d’un producteur passionné.
🎟️ Tarif : 150 € | Places limitées
Réservez dès maintenant et plongez dans le monde fascinant de l’ostréiculture !inoubliable !