About us
Sale and tasting of oysters mussels, Mediterranean seafood in the market of Sète and their bars in Huitres "the annex" located at 16 rue André Portes 34200.
For us, offering you our products every day means transmitting our passion and our know-how; it is to guarantee you the flavor and the authenticity of the products which made the fame of our region.
In order to guarantee you this impeccable quality, we have set up a traceability system of a very high standard. Our traceability and control elements are well above the standards required by the health control bodies.
Speech Huîtres Philémons
🦪 Devenez ostréiculteur d’un jour ! 🌊✨
Envie de découvrir les coulisses du métier et de mettre les mains dans l’eau (et les huîtres) ? Rejoignez-nous pour une matinée immersive unique au cœur de notre exploitation.
🔹 Au programme :
✅ Découverte des gestes du métier (collage, détroquage, conditionnement)
✅ Pause casse-croûte conchylicole
✅ Initiation à l’écaillage et dégustation privilégiée
✅ Remise d’un diplôme et de 2 douzaines d’huîtres en souvenir
📍 Une expérience authentique à vivre en petit comité, aux côtés d’un producteur passionné.
🎟️ Tarif : 150 € | Places limitées
Réservez dès maintenant et plongez dans le monde fascinant de l’ostréiculture !inoubliable !