Tour & Tasting Translations

VISIT MAS, DISCOVER THE UNIVERSE OF PRODUCTION WHILE DEGREASING OYSTERS

Visite du Mas

Duration of the tasting visit: 1h30 to 2h
Price: 8.50 Euros per person

From March 2017: Visit without reservation every Tuesday at 14H30.
Other days, reservation required and group of 10 people minimum.

History and environment of shellfish farming in Thau
Presentation of the company.
Detailed presentation of the breeding technique and the quality of the shellfish
Tasting of 6 oysters accompanied by white wine

IN THE HALLES DE SETE, SALE AND TASTING OF OYSTERS OF BOUZIGUES AND SEAFOOD FROM THE MEDITERRANEAN

Visite des Halles

Every day, including Sundays, until 1:30 pm, the central market hall, rue Gambetta, offers all the products of the soil and the sea that make the reputation of Sète gastronomy.

All the flavors of the Mediterranean are there.

Takeaway or tasting on site every day.

 

AT THE OYSTER BAR THE APPENDIX, OYSTERS FROM BOUZIGUES ON SITE OR TO BE TAKEN

The Annex is located at 13 rue André Portes 34200 SÈTE.

The Oyster bar is open from May to August, 7 days a week.

On-site tasting and take-away tray.

 

 

INFORMATION

For any information, we invite you to contact us.

Speech Huîtres Philémons

🦪 Devenez ostréiculteur d’un jour ! 🌊✨

Envie de découvrir les coulisses du métier et de mettre les mains dans l’eau (et les huîtres) ? Rejoignez-nous pour une matinée immersive unique au cœur de notre exploitation.

🔹 Au programme :

✅ Découverte des gestes du métier (collage, détroquage, conditionnement)

✅ Pause casse-croûte conchylicole

✅ Initiation à l’écaillage et dégustation privilégiée

✅ Remise d’un diplôme et de 2 douzaines d’huîtres en souvenir

📍 Une expérience authentique à vivre en petit comité, aux côtés d’un producteur passionné.

🎟️ Tarif : 150 € | Places limitées

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